Wiener Würstchen gefüllt mit Käse und umwickelt mit Speck – das macht die Berner Würstchen so beliebt!
Angebraten wird der Speck schön knusprig und der Käse läuft flüssig heraus.
Ein crosses, lauwarmes Baguettebrot, getoppt mit einem Belag aus Tomaten, Knoblauch und Basilikum – Bruschetta ist zu Recht eine beliebte Vorspeise!
Diese Bruschette sind getoppt mit Marillen- bzw. Aprikosenchutney, Burrata und Kürbiskernen in gleich zweierlei leckerer Form – als geröstete Kerne für den Crunch und als Steirer Kürbiskernöl für den ganz einzigartigen Geschmack!
Rote Zwiebeln, Zwetschgen oder Pflaumen und Essig werden mit diesem Rezept im Nu zum leckeren Chutney.
Wie bei vielen das Kochen und Backen mit der Oma, der Mama, dem Papa etc. in der Küche startete, so begann auch mein Weg zum Backen dort. Und deshalb heißt mein Blog Kuchnmadl!
