Eine Béchamelsauce ist für viele Gerichten eine wichtige Grundlage.
Egal, ob klassische Lasagne oder Gemüseauflauf – ohne eine gute Béchamelsauce werden auch die daraus gemachten Gerichte nichts.
In diesem Rezept erfährst du, wie du den Saucenklassiker als vegane Béchamelsauce umsetzt.
Dieser Nudelauflauf ist unglaublich cremig und schmeckt auch super komplett ohne Fleisch!
Wer es allerdings lieber hat, kann ihn auch mit Schinken zubereiten.
Er ist also nicht nur das perfekte Gericht für PastaliebhaberInnen, sondern auch für VegetarierInnen!
Tofu und Pilze sorgen für einen leckeren, fleischigen Geschmack – ganz ohne tierische Produkte!
Denn diese Lasagne ist vegan, auch wenn man das nicht wirklich schmeckt.
Und das ganz ohne spezielle Produkte, die du nur im Reformhaus bekommst!
Wie bei vielen das Kochen und Backen mit der Oma, der Mama, dem Papa etc. in der Küche startete, so begann auch mein Weg zum Backen dort. Und deshalb heißt mein Blog Kuchnmadl!
