Mohnschnecken-Kekse

Diese Mohnschneckenkekse sind für alle, die Mohn lieben und dennoch gern Kekse naschen.
Ein leckerer Mohn-Keks-Swirl sorgt für den nussigen Mohngeschmack, während ein Mürbteig für den leckeren mürben Keksgeschmack sorgt.

Mit nur 5 Zutaten und in wenigen Arbeitsschritten erhältst du schön nussige, leckere Mohnschneckenkekse.

Wenn du das Rezept machst, erhältst du 2 Blech Mohnschneckenkekse.

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Zutaten für die Mohnmasse

• 175g Mohn (gemahlen)

• 75g Mehl (glatt)

• 150g Butter (kalt)

• 75g Puderzucker

• 1 Ei (M)

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Zutaten für den Mürbteig

• 225g Mehl (glatt)

• 150g Butter (kalt)

• 75g Puderzucker

• 1 Ei (M)

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Für die Mohnmasse

• Das Mehl, den Mohn und den Puderzucker miteinander verrühren.
• Die Butter würfeln und zu den trockenen Zutaten geben.
  Das Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
• Den Teig in Frischhaltefolie geben und für etwa 1 Std. in den Kühlschrank geben.

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Für den Mürbteig

• Das Mehl und den Puderzucker miteinander verrühren.
• Die Butter würfeln und zu den trockenen Zutaten geben.
  Das Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
• Den Teig in Frischhaltefolie geben und für etwa 1 Std. in den Kühlschrank geben.

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Für die Kekse

• Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
• Etwas Mürbteig zu einem dünnen Strang rollen.
  Das Gleiche mit dem Mohn-Mürbteig wiederholen.
  Den Mohn-Strang in den Mürbteig-Strang eindrehen, sodass der Mürbteig den Mohn-Mürbteig umrandet.
• Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 180°C Umluft für etwa 15 Min. backen, bis sie goldfarben sind.

Mohnschnecken-Kekse

Diese Mohnschneckenkekse sind für alle, die Mohn lieben und dennoch gern Kekse naschen. Ein leckerer Mohn-Keks-Swirl sorgt für den nussigen Mohngeschmack, während ein Mürbteig für den leckeren mürben Keksgeschmack sorgt.

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Zubereitungszeit 1 Stunde Std.

15 Minuten Min.

Gesamtzeit 2 Stunden Std. 15 Minuten Min.

Portionen: 2 Blech

Gericht: Kekse, Süßes

Küche: Österreichisch/Deutsch

Ingredients Method

Zutaten

  

Zutaten für die Mohnmasse

• 175 g Mohn gemahlen
• 75 g Mehl glatt
• 150 g Butter kalt
• 75 g Puderzucker
• 1 Ei M

Zutaten für den Mürbteig

• 225 g Mehl glatt
• 150 g Butter kalt
• 75 g Puderzucker
• 1 Ei M

Method

 

Für die Mohnmasse

1. Das Mehl, den Mohn und den Puderzucker miteinander verrühren.
2. Die Butter würfeln und zu den trockenen Zutaten geben.

   Das Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig in Frischhaltefolie geben und für etwa 1 Std. in den Kühlschrank geben.

Für den Mürbteig

1. Das Mehl und den Puderzucker miteinander verrühren.
2. Die Butter würfeln und zu den trockenen Zutaten geben.

   Das Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig in Frischhaltefolie geben und für etwa 1 Std. in den Kühlschrank geben.

Für die Kekse

1. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
2. Etwas Mürbteig zu einem dünnen Strang rollen.

   Das Gleiche mit dem Mohn-Mürbteig wiederholen.

   Den Mohn-Strang in den Mürbteig-Strang eindrehen, sodass der Mürbteig den Mohn-Mürbteig umrandet.
3. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 180°C Umluft für etwa 15 Min. backen, bis sie goldfarben sind.