Erdbeertiramisu ohne Ei – so einfach & im Glas

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Erdbeertiramisu ohne Ei – Dessert im Glas

Dieses Erdbeertiramisu im Glas und ohne Ei verwandelt ein klassisches Tiramisu in das perfekte Dessert für den Muttertag, für ein Picknick oder in ein Mitbringsel für die nächste Party!

Tiramisu mit Erdbeeren ohne Ei

Nicht ohne Grund ist das klassische Tiramisu eines der beliebtesten Desserts! Eine fluffige, süße Creme, saftige, getränkte Löffelbiskuits und der herbe Kaffeegeschmack als Ausgleich zur Süße der Creme geben dem Tiramisu seinen unvergesslichen Geschmack.

Doch mit rohen Eiern ist der italienische Klassiker nichts für heiße Sommertage oder Schwangere und Kinder. Deshalb kommt dieses Erdbeertiramisu im Glas ganz ohne Eier aus und man muss trotzdem nicht auf den originalen Geschmack eines cremigen Tiramisus verzichten.
Und da der Frühling und Sommer nur so vor leckeren Früchten strotzen, warum dieses leckere Schichtdessert mit so einer genialen Creme mit Erdbeeren – dem Geschmack des Frühlings – kombinieren?

Dieses Erdbeertiramisu ist so einfach und schnell gemacht – und das sogar ohne Ei –, dass es bestimmt zu deinem neuen Lieblingsdessert für den Frühling und Sommer wird!

Wenn du die volle Erdbeer-Dosis willst und dir rohe Eier im Tiramisu recht sind, gibt es HIER ein unglaublich leckeres Rezept für ein Erdbeertiramisu mit 3x Erdbeeren.

Das Geheimnis für ein Erdbeertiramisu ohne Eier ohne Verzicht auf den klassischen Geschmack

Das Geheimnis für die Cremigkeit eines klassischen Tiramisus ist das Zusammenspiel von Ei, Zucker und Mascarpone. Also braucht es Zutaten, die das rohe Ei ersetzen und trotzdem für einen cremigen Geschmack im Tiramisu ohne Ei sorgen – ganz ohne Kompromisse.

• nur Mascarpone: Für die Cremigkeit kommt zwar kein Ei ins Erdbeertiramisu, aber auch kein Quark! Denn das Tiramisu im Glas kommt ganz ohne Quark und Sahne aus und ist trotzdem unglaublich cremig.
• Ei-Ersatz: Nachdem der Mascarpone nicht mit Quark oder Sahne gestreckt wird, braucht es einen anderen Ei-Ersatz, um die Creme so schön fluffig zu machen und ihr den typischen Tiramisu-Geschmack zu verleihen. Da kommt Kondensmilch ins Spiel. Ja, richtig gehört: Kondensmilch! Sie sorgt für die bekannte Konsistenz und den originalen Geschmack eines Tiramisus ganz ohne Ei.
• Kaffee: Und natürlich braucht ein Tiramisu auch noch den herben Geschmackskontrast von Kaffee, der die süße Creme wieder ausbalanciert. Dadurch schmeckt das Tiramisu auch ohne Ei und mit Erdbeeren nach einem originalen Tiramisu.

Was du für ein Erdbeertiramisu als Schichtdessert brauchst

Für dieses Schichtdessert brauchst du sage und schreibe nur 5 Zutaten und schon kannst du mit der Zubereitung deines Ei-freien Erdbeertiramisus loslegen.

• Zutaten für die Creme: Für die Creme des Erdbeertiramisus brauchst du genau zwei Zutaten: Mascarpone und Kondensmilch und schon hast du alles, was du für eine Creme ohne Eier brauchst, die trotzdem wie die originale Creme schmeckt.
• Zutaten für die Löffelbiskuit-Schicht: Für die Schicht aus Löffelbiskuits im Tiramisu im Glas brauchst du auch nicht viel: Löffelbiskuits und Kaffee – mehr nicht!
• Außerdem: natürlich braucht es für ein Erdbeertiramisu auch noch Erdbeeren, sonst wäre es ja nur ein normales Tiramisu ohne Ei.

So machst du ein Tiramisu mit Erdbeeren im Glas

Dieses Rezept für ein Erdbeertiramisu im Glas ist so unglaublich einfach, weil du eben kein rohes Ei aufschlagen musst. Du musst nur Folgendes machen, um das Tiramisu zuzubereiten:

Creme anrühren

• Kondensmilch und Mascarpone verrühren

Erdbeeren schneiden

• Erdbeeren würfeln

Tiramisu schichten

• Löffelbiskuits in Kaffee tunken
• Löffelbiskuits ins Glas geben
• Creme darauf geben
• Erdbeeren darauf geben
• wieder getränkte Löffelbiskuits darauf geben
• erneut Creme darauf geben
• Erdbeeren oben drauf geben

So kannst du das leckere Tiramisu ohne Ei abwandeln

Das Erdbeertiramisu im Glas ist so schnell und einfach gemacht. Und du kannst es auch ganz einfach abwandeln.

• mit Bananen oder Himbeeren: Ein Tiramisu schmeckt nicht nur klassisch ohne Obst, sondern eben auch mit Erdbeeren oder auch mit Himbeeren und Bananen. Wenn du Lust auf ein Bananentiramisu mit selbstgemachter Schokosauce hast, findest du HIER ein Rezept zu einem Tiramisu ohne Ei, aber mit Bananen.
• ohne Erdbeeren: Wer Tiramisu im Glas liebt, aber kein Fan von Obst darin ist, kann es ganz einfach auch ohne Obst zubereiten. Dann wird aus dem Erdbeertiramisu im Glas eben ein normales Tiramisu im Glas, aber ohne Ei.
• für Schwangere und Kinder: Kaffee ist zwar kein komplettes No-Go für Schwangere, zu viel sollte man davon trotzdem nicht zu sich nehmen, wenn man gerade ein Baby in sich heranwachsen lässt. Und auch Kinder sollten noch keinen Kaffee zu sich nehmen. Möchtest du das Tiramisu also für Schwangere und Kinder umsetzen, habe ich dafür das perfekte Rezept: ein leckeres Tiramisu ganz ohne Ei, Kaffee und Alkohol. HIER findest du das Rezept für ein Tiramisu ohne Ei, das trotzdem schmeckt wie das Original.

Das Rezept für dieses Erdbeertiramisu ohne Ei

Zubereitungszeit:	​Kühlzeit:	Gesamtzeit:
45 Min.	mehrere Std. bis über Nacht	mehrere Std.

Wenn du das Rezept machst, erhältst du 4 große Gläser mit Erdbeer-Tiramisu.