Super einfach, super lecker und ein echtes Muss zu Grillgemüse, fürs Grillen oder als Fonduesauce: eine leckere Knoblauchsauce
| Zubereitungszeit/Gesamtzeit: |
| 10 Min. |
Nur ein paar Zutaten und schon ist diese leckere Knoblauchsauce fertig.
Sie passt perfekt zu Fleisch und Gemüse – ist also genau die richtige Sauce fürs Grillen, zum Fondue oder für ein Ofengemüse.
Ob Knoblauch ahoi oder einen angenehmen Knoblauchgeschmack, entscheidest ganz du selbst, indem du die Sauce länger ziehen lässt oder frisch zubereitest.
Wer gern weitere schnelle Saucen zum Grillen oder für ein Fondue machen möchte, findet auf meinem Blog auch noch folgende lecker Saucen und Dips:
Currysauce
Cocktailsauce
Eiersauce
Wenn du das Rezept machst, erhältst du 1 mittlere Schüssel mit Knoblauchsauce.
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Zutaten für die Sauce
50g Sauerrahm (saure Sahne)
50g Naturjoghurt
½-1 EL Olivenöl (je nach gewünschter Konsistenz, optional)
3 Knoblauchzehen
einige Kräuter (nach Geschmack, optional)
etwas Salz
etwas Pfeffer
Für die Sauce
- Den Sauerrahm, den Joghurt und das Olivenöl in eine Schüssel geben.
- Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse zu den anderen Zutaten in der Schüssel geben.
- Alles miteinander verrühren und mit Salz, Pfeffer und gegebenenfalls mit einigen Kräutern abschmecken.
Tipp: Wer einen stärkeren Knoblauchgeschmack möchte, kann die Knoblauchsauce im Kühlschrank ziehen lassen.
Wer das nicht möchte, bereitet die Sauce am besten recht frisch zu.
