Mohnschneckenkekse

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Diese Mohnschneckenkekse sind für alle, die Mohn lieben und dennoch gern Kekse naschen.
Ein leckerer Mohn-Keks-Swirl sorgt für den nussigen Mohngeschmack, während ein Mürbteig für den leckeren mürben Keksgeschmack sorgt.

Zubereitungszeit:	Kühlzeit:	Backzeit:	Gesamtzeit:
1 Std. (gesamt) 15 Min. (Mohnmasse) 15 Min. (Mürbteig) 30 Min. (Kekse formen)	2 Std. (gesamt) 1 Std. (Mohnmasse) 1 Std. (Mürbteig)	15 Min.	3 Std.

Mit nur 5 Zutaten und in wenigen Arbeitsschritten erhältst du schön nussige, leckere Mohnschneckenkekse.

Wenn du das Rezept machst, erhältst du 2 Blech Mohnschneckenkekse.

Zutaten für die Mohnmasse

175g Mohn (gemahlen)
75g Mehl (glatt)
150g Butter (kalt)
75g Puderzucker
1 Ei (M)

Zutaten für den Mürbteig

225g Mehl (glatt)
150g Butter (kalt)
75g Puderzucker
1 Ei (M)

Für die Mohnmasse

Das Mehl, den Mohn und den Puderzucker miteinander verrühren.
Die Butter würfeln und zu den trockenen Zutaten geben.
Das Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie geben und für etwa 1 Std. in den Kühlschrank geben.

Für den Mürbteig

Das Mehl und den Puderzucker miteinander verrühren.
Die Butter würfeln und zu den trockenen Zutaten geben.
Das Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie geben und für etwa 1 Std. in den Kühlschrank geben.

Für die Kekse

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Etwas Mürbteig zu einem dünnen Strang rollen.
Das Gleiche mit dem Mohn-Mürbteig wiederholen.
Den Mohn-Strang in den Mürbteig-Strang eindrehen, sodass der Mürbteig den Mohn-Mürbteig umrandet.
Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 180°C Umluft für etwa 15 Min. backen, bis sie goldfarben sind.