Diese Brownies sind super schnell gemacht und gebacken. Schon in einer halben Stunde sind die leckeren chewy Brownies ready.
Und dazu müsst ihr nicht einmal Schokolade oder Butter schmelzen, sondern einfach nur zwei Eier aufschlagen und die benötigten Zutaten zusammenmischen.
Einmal gemacht, werdet ihr euch das Rezept definitiv für die Zukunft speichern, wenn es mal schnell gehen und trotzdem super lecker sein muss.
| Zubereitungszeit: | Backzeit: | Gesamtzeit: |
| 10 Min. | 20-25 Min. | 30-35 Min. |
Und das tolle ist nicht nur, dass die Brownies in unter 30 Min. fertig gebacken und super leicht zuzubereiten sind, ihr habt bestimmt auch noch alle Zutaten dafür zu Hause.
Mit diesem Rezept erhältst du einen Brownie für eine quadratische Glasform mit 21cm.
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Zutaten für den Brownie
200ml Öl (neutral, zB Sonnenblumenöl)
2 Eier (M)
200g Puderzucker
150g Mehl (glatt)
50g Backkakao
1 gstr. TL Backpulver
Für die Brownies
- Zuerst den Backofen auf 180°C Umluft aufheizen.
- Die Auflaufform mit Backpapier belegen.
Tipp: Dazu am besten ein Backpapier in zwei Stücke schneiden und die Hälften gekreuzt in die Form geben. - Die Eier in eine Schüssel schlagen.
Den Puderzucker dazugeben und alles kurz verrühren. - Das Öl dazugeben und erneut alles kurz verrühren, bis alles halbwegs vermengt ist.
- Den Backkakao, das Mehl und das Backpulver miteinander verrühren und zu den anderen Zutaten geben.
Alles miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. - Den Teig in die vorbereitete Form geben, glattstreichen und bei 180°C Umluft für 20-25 Min. – je nachdem wie fudgy ihr eure Brownies haben wollt – backen.
Tipp: Ggf. den Brownie nach dem Backen mit der Rückseite eines Löffels etwas runterdrücken, damit er schön flach ist.
