Mit nur ein paar Zutaten und 35 Minuten Zeit zauberst du dir im Nu leckere, überbackene Brötchen, die tausend Mal besser sind als die gekauften!
Beim Toppen der Brötchen kannst du außerdem super Kühlschrankreste verarbeiten und bekommst trotzdem ein sagenhaft leckeres Ergebnis.
| Zubereitungszeit: | Backzeit: | Gesamtzeit: |
| 30 Min. | 5 Min. | 35 Min. |
Diese überbackenen Brötchen sind so einfach gemacht!
Man kann sie vegetarisch machen oder mit etwas Schinken, Salami oder sie zu Pizzabrötchen machen!
Wenn du dieses Rezept machst, erhältst du 6 überbackene Brötchen.
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Zutaten für die Brötchen
3 kleine Baguettebrötchen/Aufbackbrötchen
Zutaten für das Topping
125g Bergkäse (nach Geschmack)
8 EL Sahne
¼ Paprika
etwas Mais, Schinken oder Salami (optional)
etwas Pfeffer
etwas Salz
Für die Brötchen
- Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Die Baguettes halbieren und mit der Schnittseite nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Die Paprika entkernen und die weißen Häute entfernen.
Die Paprika in etwa 1cm große Würfel schneiden. - Den Käse mit einer Käsereibe grob reiben und in eine Schüssel geben.
- Die Sahne, etwas Salz und Pfeffer zum Käse in die Schüssel geben und alles umrühren, bis die Zutaten gut vermengt sind.
- Die Käsemischung auf die Baguettebrötchen aufteilen und gleichmäßig mit der Rückseite eines Löffels verstreichen.
- Die Paprikawürfel auf der Käsemischung verteilen.
- Gegebenenfalls etwas Schinken oder Salami fein schneiden bzw. etwas Mais vorbereiten und auf den Baguettes verteilen.
- Die Baguettes in den Backofen geben und bei 180°C Umluft für etwa 5 Min. backen, bis der Käse geschmolzen bzw. die Brötchen aufgebacken sind und die gewünschte Farbe erhalten haben.
Die Brötchen warm und frisch oder auch kalt als Jause genießen!
