Dieses Rezept für ein klassisches Tiramisu stammt von einer italienischen Nonna und wird ganz traditionell zubereitet. Eine cremige Eiercreme mit Mascarpone, starker Kaffee und saftige Löffelbiskuits ergeben Schicht für Schicht das Tiramisu, das man aus Italien kennt.
Dieser Apfelstreuselkuchen vom Blech schmeckt nach Kindheit: ein buttriger Mürbteig, eine saftige Apfelschicht mit Zimt und Zitrone und darüber große, knusprige Streusel. Ein Apfelkuchen mit Streuseln, wie man ihn von Oma kennt – lecker und ohne viel Schnickschnack.
Dieser Drink ist der hübsche Zwillingsbruder des Klassikers Bloody Mary. Er ist edgy, salty und trotzdem einmalig genial, denn dieser Bloody Harry vereint Grenadine mit Guaven- und Grapefruitsaft und Wodka.
Diese Zimtschnecken sind die ultimativen Zimtschnecken: unglaublich fluffig, ultra saftig und richtig schön zimtig. Denn statt einfach nur einen klassischen Hefeteig mit einer Füllung aus Butter, Zucker und Zimt zu machen, habe ich bei diesem Rezept ein paar besondere Kniffe ausprobiert, die einen riesigen Unterschied machen.
Pistazien sind momentan überall, doch keine Sorge: Diese Kürbiskerntorte kommt ganz ohne Nüsse und tierische Produkte aus.
Sie schmeckt nicht nur sagenhaft saftig, sondern ist auch meine Art, meine Liebe für die Steiermark auszudrücken.
Saftig, nussige Kürbiskernböden, eine vollmundige vegane Buttercreme mit Kürbiskernöl und ein leckerer Kürbiskerncrunch. Dazu grüne Trauben, die den säuerlichen Twist und den puren Geschmack der Steiermark bringen.
Ein saftiger Schokokuchen ist mit diesem Rezept so einfach gemacht, dass du nicht einmal Eier dafür trennen musst. Dank einer ordentlichen Portion Schokolade ist er richtig schokoladig und wer will, setzt dem saftigen Schokoladenkuchen mit einer einfachen Ganache aus Zartbitterkuvertüre auch gleich noch die Krone auf.
Super saftige, weiche Böden mit Moosbeeren – im deutschen Sprachraum besser bekannt als Schwarzbeeren –, eine erfrischende Holunder-Topfen-Creme, eine Holundermarmelade und ein paar Moosbeeren on top bilden meine Hommage an Österreich – genauer gesagt an Tirol.
Dieser Käsekuchen ohne Boden ist unglaublich cremig, aber so einfach gemacht. Der Käsekuchen braucht nämlich keinen Boden und darf im Handumdrehen in den Backofen.
Ein gedeckter Apfelkuchen ist ultimativ lecker und mit ein paar Tricks schmeckt er auch genauso wie von Oma.
Klassische Kuchen müssen nicht aufwändig sein, aber sie vereint immer eines: Sie sind lecker!
Und so auch dieser gedeckte Apfelkuchen, denn er besteht aus zwei zarten Schichten Mürbteig und einer dicken Schicht saftiger Apfelstücke.
Dieser gedeckte Apfelkuchen bringt Kindheitserinnerungen mit sich.
Sachertorte – wie das Original Eine klassische Sachertorte muss nicht aufwendig sein! Die Kombination aus saftigen Schokoböden, Marillenmarmelade und einer leckeren, weichen Ganache ergibt ohne großen Aufwand eine geniale klassische Torte. Das Rezept für diese klassische, saftige Sachertorte Zubereitungszeit: Backzeit: Gesamtzeit: 1 Std. 20 Min. […]
Wie bei vielen das Kochen und Backen mit der Oma, der Mama, dem Papa etc. in der Küche startete, so begann auch mein Weg zum Backen dort. Und deshalb heißt mein Blog Kuchnmadl!
